Đậu xanh (Đỗ xanh)

Đậu xanh hay đỗ xanh là thực phẩm giàu dinh dưỡng được sử dụng khá phổ biến ở Việt Nam, được chế biến thành các món ngon từ đậu xanh như chè đậu xanh, xôi đậu xanh, bánh đậu xanh…  ngoài giá trị dinh dưỡng còn có tác dụng chữa được nhiều bệnh như:

+ Tốt cho tim mạch
+ Giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt
+ Giúp ngừa ung thư dạ dày
+ Tăng cường hệ miễn dịch
+ Đậu xanh tốt cho người tiểu đường và giảm cân